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illustré et pédagogique
La question mérite néanmoins d’être posée
visité des vignerons et des foires aux vins
Éric laisse sa place à la tête du domaine Barons de Rothschild (Lafite)
d'un entretien avec le vigneron américain Abe Schoener
Le toucher du vin Suisse illustré et pédagogiqueAuteur: CYRILLE TOTA diteur: Ellipses Langue: Franais Date de publication: 08 2022 Nombre de pages: 288 Dimensions: 14 x 21 cm Poids: 370g Format: Couverture souple ISBN: 9782340069367 Prsentation: Dans ce livre, l'auteur nous explique pourquoi et comment renouveler l'art de la dgustation. Cela passe par une rhabilitation du sens du toucher, sens trs dynamique et fondamental dans l'apprciation de la qualit d'un vin. Les sensations tactiles en bouche
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