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Beliebt für Grillen
besonders zartes Muskelstück aus dem Schultergelenk – kompakt
Gefertigt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm
Ein Zuschnitt aus der Keule im Übergang zum Rücken – eher mager
was unsere Farm zu bieten hat – gefertigt in unserer Manufaktur und direkt von Krautsand
Kugel (rund) Second cut Beliebt für GrillenEin kompakter, runder Zuschnitt aus der Keule des Rinds aromatisch, charaktervoll und mit fester Textur. Besondere Eigenschaften: berzeugt mit krftigem Aroma und einer festen, saftigen Struktur. Ideal fr schonende Schmorgerichte. Zubereitungstipps: Kurz bei hoher Hitze anbraten und anschlieend langsam auf den gewnschten Garpunkt bringen. Vor dem Aufschneiden kurz ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft optimal verteilen kann. Hergestellt aus