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Luis Pásara en este volumen compara aquella «generación de la utopía» con este empeño nuevo que en distintos terrenos persigue alcanzar relaciones humanas mejores
El profeta (1ª edición
y sus clientes son turistas que han volado miles y miles de kilómetros para llegar a su hotel
breve y a la vez lleno de enseñanzas de las que sólo se adquieren con la práctica
Los mundos del trabajo en los que incursionan los jóvenes configuran condiciones
Ingeniería Gastronómica Gara Sevilla Luis Pásara en este volumenIngeniera Gastronmica Qu debemos hacer sobre los alimentos para disfrutarlos y vivir mejor? Ingeniera gastronmica presenta de un modo entretenido y didctico la manera en que la ciencia transforma los alimentos en estructuras deliciosas. El autor nos revela algunos secretos ntimos de la cocina, explica cmo las molculas alimentarias afectan nuestra salud y bienestar; y se adentra en los misterios de la gastronoma moderna. Muchas de las preguntas sobre
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