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15/20 Jancis Robinson (im November 2023)
Ausbau: 14 Monate in 30% neuen Barriques
Rebsorten: 70% Cabernet Sauvignon
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Brombeeren
Sancerre Blanc AOC „Pure“ 2024 Flaschen im Gebinde:12 15/20 Jancis Robinson (im Novemberweitere Weine von Domaine Henri Bourgeois Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Ausbau: im Tank (ber 6 8 Monate auf den Feinhefen) Ton und Feuersteinbden, bewusste Ertragsreduktion, Zwischenreihenbegrnung, biologischer Anbau sowie Handlese bilden die Basis dieses Sancerre Blanc. Blassgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase weie Blten, gelbfleischige und kandierte Frchte. Frisch, vollmundig mit langem, leicht mineralisch rauchigem Finale.