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Lassen Sie den Korken knallen
kleiner Ort in der Gascogne und Sitz der Domaine de Pellehaut
Komplexität und Authentizität geradezu sprühen
Das Rebgut der Finca Colomé (2
Ein Whiskey im Stil der neuen Welt ist schließlich das Ziel
2020 Paul Hobbs Cabernet Sauvignon tier:191034 Lassen Sie den Korken knallenDie Weine von Paul Hobbs stammen von sieben Weinbergen in Sonoma County und von fnf im Napa Valley. Rebsortentechnisch konzentriert sich Paul auf die groen, edlen Gewchse Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah und Chardonnay. Eine minimalinvasive Kellertechnik ist sein Zaubermittel. Mehrfaches Auslesen am Sortiertisch, Spontangrung und keine Schnung oder Filtration ergeben schlielich die Weine, die Paul Hobbs haben mchte. Sein grter Fan ist sein Vater