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nougat noir
Évaluation selon les applications recommandées par l'École Valrhona pour cette référence
30 minutes à 18-20°C puis 30 minutes au frigo suffisent généralement
Cacahuètes du Nicaragua enrobées de caramel
Différence entre praliné lisse et craquant
Beurre de cacao - Bleu 200g Commerce Équitable nougat noirBeurre de Cacao Color Bleu 200 g Via delle Arti Description : Apportez une touche sophistique et originale vos crations chocolates grce au Beurre de Cacao Color Bleu 200 g Via delle Arti. Conu pour les passionns de ptisserie, ce beurre de cacao alimentaire hautement concentr offre une magnifique couleur bleu profond, idale pour embellir pralines, moules chocolat en polycarbonate et autres desserts. Facile utiliser, ce beurre de cacao color se
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