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il est vivant et évoluera en bouteille
La macération se déroule en cuve pendant soixante jours et précède un élevage de dix mois en jarres de grès puis d’un an en bouteilles
Sous la marque Danis dans la vigne
présent ici en majorité
fermenté par levures indigènes et sans aucun intrant chimique
Les Marlines Cuvée spéciale Blanc 2018 Les classiques il est vivant et évolueraLes Marlines Cuve spciale Blanc 2018 Jean Yves Peron Les Marlines est un vin blanc sec bio et naturel de Jean Yves Pron. Cuve exceptionnelle, classe en Vin de France, elle est ralise en Savoie en zone Chignin Bergeron (sans lappellation). Cest une cuve de ngoce 100 % roussanne de Savoie base de raisins cultivs en biodynamie Chignin par Gilles Berlioz. Vinification Les roussannes sont issues de vignes jeunes (trois ans) et de vignes plus anciennes