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Méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille
Temps de consommation après ouverture: xx
Raisins entièrement égrappés pour préserver l'intensité du fruit et éviter toute amertume
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un blanc de roche idéal pour la haute gastronomie marine
Apogée : 2027-2040
Jérôme Bretaudeau - Gabro Blanc Clos des Bouquinardières 2023 12.2025 Méthode traditionnelle avec seconde fermentationAppellation prcise : Muscadet Svre et Maine Cpage(s) : Melon de Bourgogne Vinification & levage : Pressurage lent, levures indignes, levage prolong sur lies fines en cuve bton ovode ou foudres pour nourrir la matire sans masquer la minralit. Rgion : Loire Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un carpaccio de Saint Jacques au citron vert ou un bar de ligne en crote de sel. Type de vin : Sec Pays : France Couleur : blanc Apoge : 2026 2035 Conseil
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