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Les couteaux Korin Shiro-ko Hongasumi sont forgés au Japon à partir d'une combinaison d'acier au carbone blanc #2 et de fer tendre
Lightweight and thin
Même si les étuis bois ne sont pas une exclusivité japonaise
et d’une pointe également très tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons délicats
Our two-sided sharpening stones are convenient for beginners
KORIN SHIROKO HONGASUMI USUBA NENOX Les couteaux Korin Shiro-ko HongasumiLe Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes. Il possde une lame bizeaute et est donc trs tranchant. Utilis traditionnellement pour les Katsura muki o un long et continu ruban est ralis partir dun radis japonais daikon . The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables. It has a single edged blade and is therefore extremely sharp. Traditionally used for katsura muki, in which one continuous thin sheet
US$ 65.00
US$ 75.00
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