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Rubino scuro con sfumature violacee ancora giovani: al calice
ha nacido este Brut Metodo Classico
non facilmente accostabili ai bianchi per la somma di acidità che si verrebbe a creare
anche piccanti
dal tannino vivace
lambrusco di sorbara frizzante secco doc piria 2025 paltrinieri BF_classico17-1_sconto15 Rubino scuro con sfumature violaceeRosso rubino con effervescenza fine e persistente. Il bouquet olfattivo composto da sentori floreali di violetta e da delicate fragranze che richiamano i frutti di bosco. Lassaggio risulta secco, nuovamente fruttato e abbastanza lungo in chiusura. Dopo tre giorni di macerazione a contatto con le bucce, la fermentazione prosegue e la presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Charmat. Il Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC Piria,