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un paradigma che esprime a gran voce quanto questo vitigno sia legato allo specifico territorio
Tirando su le maniche e sporcandosi le mani
in maniera del tutto spontanea
una varietà erroneamente giudicata di serie B che diventa centrale nel bicchiere
che nel nord del Monferrato si conferma elegante
Ruché DOCG di Castagnole Monferrato 2021 - 75 cl Valfaccenda un paradigma che esprime aRuch un vino di medio corpo con aromi di petali di rosa, gelso e tabacco. meno vivace rispetto agli altri rossi della regione, ma comunque fresco e con una buona struttura tannica. Vendemmia manuale, fermentazione e affinamento di circa 6 mesi in vasche dacciaio inox. Vol. 13,5% Contiene solfiti