Keurmerk: Biodyvin – Vin Nature
Zeer bijzondere krachtige chardonnay met veel finesse
Druivensoort(en): 60% Pinot Meunier
Proefnotitie: Mooi fruit/sap
In 2016 begon Christian aan een nieuw project
Beaujolais blanc 2023 - Château de Lavernette (BD & vin nature) Droog Keurmerk: Biodyvin – Vin NatureStevige Beaujolais Chardonnay van Lieu dit Les Vignes de la Roche, Bourgogne stijl. Zwoel, aromatische witte bloemen, boter, toast, in evenwicht gehouden door ragfijne zuren in de afdronk. Erg lekker bij risotto, kreeft, Roquefort, Caesar salade en slakken. Op de grens van Bourgogne en Beaujolais, op het kruispunt van de Mconnais en Beaujolais tussen de dorpen Leynes en Chaintr om precies te zijn, ligt Chteau de Lavernette. Het landgoed viel al sinds