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tabaco y un toque sutil de madera
lo que lo convierte en una de las referencias más difíciles de encontrar de la bodega y en una apuesta clara por la recuperación de parcelas históricas
Una vez obtenido el mosto flor
Es recomendable decantarlo unos minutos antes de servirlo para que se abra completamente y se aprecien todas sus notas aromáticas y gustativas
convirtiéndose en un tinto versátil para comidas consistentes y sobremesas tranquilas
Ferreiro Cepas Vellas 2023 tabaco y un toque sutilCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Ferreiro Cepas Vellas El albario DO FERREIRO Cepas Vellas se diferencia en primer lugar porque est elaborado con uvas procedentes de cepas centenarias. Existe documentacin de fincas ya dedicadas al viedo ya en 1. 850. La finca se encuentra en el corazn del valle del Salns y posee una extensin de una hectrea. Se calcula que dichas cepas pueden tener dos siglos de antigedad aproximadamente, ya que son anteriores a la
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