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Il appartient à la famille Saria depuis 1955 qui possède aussi le Rohini Tea Estate que vous avez eu l'occasion de découvrir sur d'autres millésimes
Le lecteur peut donc passer aux travaux pratiques et proposer à ses convives 50 recettes à servir avec 25 thés
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il a ses crus
elle a coécrit La Foi
Thé Miang Conditionnement:25gr Il appartient à la familleJe suis trs heureuse de vous proposer cette exclusivit : du miang sch de chez Monsoon Tea. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le miang (ou hmiang) en Thailande, ou laphet au Myanmar, c'est trs certainement l'anctre du th bu, le th mang. Il est issu d'une lacto fermentation, c'est une sorte de choucroute de th : les feuilles de th fraches sont cuites la vapeur et conserves presses dans des tubes de bambou scells jusqu' ce que la fermentation
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