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La vendange est macérée en fûts de châtaignier et pressée avant la fin de la fermentation
Le moût est fermenté en cuve enterrée à la nantaise
de fromages affinés ou de Viandes Blanches
Sur une trame tendue se déploie beaucoup d’opulence et de fruit
terret bourret
Riesling Blanc 2022 Millésimes d'exception La vendange est macérée enRiesling Blanc 2022 Domaine Einhart Riesling du domaine Einhart est, comme son nom lindique, un vin blanc sec 100 % riesling du terroir dAlsace, biologique (Ecocert) et nature, class en Vin de France. Le riesling, seigneur des cpages de lEst, trouve ici une expression digne de sa noblesse. Vinification Les vignes de riesling du domaine Einhart, ges de vingt cinq ans, croissent sur les terroirs de muschelkalk (calcaire oolithique) du lieu dit
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