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sfumature: prima gli agrumi
In bocca è asciutto
di piacevolissima beva Abbinamenti gastronomici: Abbinamenti gastronomici ottimo per l’aperitivo e gli antipasti
cattura l’olfatto con il suo carattere aromatico intenso di zafferano e ginepro
che gli conferisce una certa rotondità
Barolo DOCG Ginestra Pajana 2021 Domenico Clerico 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Bruno Clair sfumature: prima gli agrumiIl Barolo Pajana 2021, pur essendo giovane, mostra gi la sua stoffa e complessit. Aspetto: Rosso granato luminoso e profondo. Bouquet: Intenso, profondo e complesso. Si apre su ricche note di frutta scura (cassis, ribes nero, prugna), che si fondono con sentori di spezie dolci (cacao, caff), liquirizia, e i tipici profumi del Nebbiolo evoluto come la rosa appassita e la cenere di canfora (note balsamiche catramose). Gusto: Potente, avvolgente e pieno.