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TIENE UNA MADURACION MEDIANA
Alcohol: 12
• 2014 Vinus International Wine & Spirits Competition: 2010 Malbec-Bonarda/ Gold Medal
Cosecha: Manual
con matices violáceos
Algodón Pinot Noir, Black Label - Caja x 6 whitelabel TIENE UNA MADURACION MEDIANADATOS TCNICOS Composicin varietal: Pinot Noir Produccin: 1. 400 bot. Tipo de corcho: microaglomerado Temperatura: 15 grados TCNICAS DE ELABORACIN Cosecha: 12 de marzo Tiempo de cosecha: 1 da Fermentacin: microvinificacin INFORMACIN TCNICA Alcohol: 14. 50 Acidez total: 5,25 Acidez voltil: 0,65 PH: 4,56 Azcares reductores: 1,80 MARIDAJE Lomo, solomillo, pescado graso (salmn o trucha), sushi, quesos blandos o enmohecidos y charcuterie. Pollo a las
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