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proviene del latín cereolum (cera)
El kilo puede estar compuesto por aproximadamente 4 a 5 piezas
Ideal para desayunos
En Querétaro se conoce como chile güero y lo acostumbran preparar en escabeche
con superficie tersa y brillante
Chile Chipotle a granel 1kg Carnes frias proviene del latín cereolum (cera)El chile chipotle (tambin conocido como Meco), cuyo nombre proviene de la palabra Nhuatl chilpoctli, que significa "chile ahumado", es un jalapeo que tiene que madurar a un color rojo en la planta, que luego se cosecha, seca y se ahuma para lograr ese color y sabor. Hoy en da, la mayora del proceso se realiza mediante secadoras industriales, pero todava hay algunos pequeos productores regionales que ahuman y secan los chiles utilizando mtodos