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les dates de récoltes par une dégustation quotidienne du raisin et enfin le choix de la macération carbonique révèle toute la diversité aromatique de ces raisins avec puissance et complexité
Pour en savoir plus : https://youtu
Les vins sont cultivés d’après les standards biologiques
Maison familiale où père et fils ont partagé la passion du vin durant plus de quinze ans
La quintessence de la culture d'un cépage noble: Chardonnay sur un terroir unique dans le Languedoc (mélange de climat montagnard et méditerranéen)
Héritage An 825 Crémant de Limoux Brut rosé 2021 Lot 6 Bouteilles 75cl CREATIONS les dates de récoltes parGrard Bertrand rvle lhistoire des grands terroirs du Sud de la France. Cest en 825 que lon trouve la premire trace crite de lAbbaye de Saint Hilaire. Situe prs de Limoux, elle est clbre pour avoir abrit les moines qui ont dcouvert le secret de leffervescence des vins.