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vegetabiles Aroma mit schlichter Paprika Frucht
Die verwendeten Dal und das Sambhar Leaf binden die Sauce
Ein Drittel schwarzer Pfeffer bringen aromatische Tiefe und Wärme in die Mischung ein
Das ganze attakiert den Gaumen mit furioser Vehemenz und ebensolchem Stil
zitrussig-beeriges Fruchtaroma
Sarepta-Senf Saat Gebinde:Beutel 160g vegetabiles Aroma mit schlichter PaprikaDas Kreuzbltengewchs Brassica juncea ist eine 50 100cm hoch wachsende einjhrige Pflanze. In der indischen Kche werden die Samen gerne fr Currys verwendet. In Europa fast ausschliesslich fr Speisesenf. Brauner Senf ist fr den scharfen Geruch des Speisesenfs verantwortlich, da er im Gegensatz zum Gelbsenf leicht flchtige Allylsenfle und kaum Sinalbin enthlt. Senfsamen erst trocken rsten, dann mahlen. Dadurch entwickeln sie ein feines Aroma und eine
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