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Emprunt manifestement prémonitoire
alors qu'il a disparu dans sa vallée d'origine
le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud déjà mentionné en 1472
un assemblage de Marsanne et Pinot Gris
puis plus tard sous Salvagnin dans les cantons de Vaud et Neuchâtel dès 1775
Pinot Noir (Champ Dury) Millésime:2020 Emprunt manifestement prémonitoireCpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud sous le vieux nom de Servagnin dj mentionn en 1472, puis plus tard sous Salvagnin dans les cantons de Vaud et Neuchtel ds 1775. Dans ce dernier canton il est connu galement sous les noms Tcou et Cortaillod ds 1754, tandis qu'en Valais c'est sous le nom