Paprika geräuchert, scharf (Pimenton de la Vera), Altes Gewürzamt, 70 g sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Leicht erwärmt zu Wildgerichten und

Leicht erwärmt zu Wildgerichten und dunklem Fleisch

Verfeinert mit Bier

Ausgezeichnet

Krustentiere

Eine hauseigene Gewürzmischung von Ingo Holland

Paprika geräuchert, scharf (Pimenton de la Vera), Altes Gewürzamt, 70 g sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Leicht erwärmt zu Wildgerichten undDiese Paprikavariante wird ausschliesslich in der westspanischen Provinz Extremadura (Ia Vra Tal) erzeugt. Vollreife grosse Paprikaschoten werden gleichzeitig getrocknet und geruchert. Ein sss rauchiges Vergngen mit einem ordentlichen Schrfeschub! Anwendung: Genial fr die mediterrane Kche, Bratkartoffeln, spanische Pommes frites (Patatas Bravas) und Weisskraut geeignet. Es wird auch bei der Fertigung von Chorizo eingesetzt.