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führt in durchgehend vierfarbig gezeichneten Illustrationen durch Geografie
Über 50 Hummus-Rezepte plus Ideen für passende Brote
heimischen und exotischen Kräutern
das Kochen und Kunst
vereint bei Belser die traditionelle badische Küche mit moderner Kreativität: regionale Klassiker werden mit Gewürzen
Miso: Rezepte - Kultur - Menschen Mikkel Karstad führt in durchgehend vierfarbig gezeichnetenTomatensuppe mit Miso? Brownies mit Miso? Claudia Zaltenbach, gebrtige Badnerin und Betreiberin des mehrfach ausgezeichneten Blogs Dinner um Acht, ist fr ihr erstes Buch zu Miso Produktionssttten gereist nicht nur in Japan und Korea, sondern auch im heimischen Schwarzwald. Ihre Cross Over Rezepte verbinden Karibik, Norden, Mittelmeerraum und Asien, mit Vorwort von Prof. Thomas Vilgis und Gastrezepten von Tanja Grandits, Lucki Maurer, Tohru Nakamura