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Dazu etwas Gin
Myrte (für mehr Bitterkeit)
Das Aroma dieser geräucherten Schoten ist süss
eine Gewürzmischung der nordafrikanischen Berber
Frappato ist zuständig für die Frucht
Tamil Colombo Curry Gebinde:Glas 200g Dazu etwas GinAuf dem indischen Subkontinent und ebenso auf Sri Lanka bereitet man in etwa wchentlich aus einer Vielzahl von Gewrzen, Chili, Zwiebeln und oder Knoblauch eine Gewrzpaste zu. In Indien ist es das zwiebellastige Daag. In britisch indischen Haushalten das mildere Wet Masala. Und auf Sri Lanka eben das Poudre de Colombo. Diese Paste, mit dem unpassenden Namen, enthlt viel Knoblauch und eben keine Zwiebeln, nur drei Gewrze und eine schneidende aber