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les amateurs de tension et de ‘minéralité’ reconnaîtront un côté artisanal ‘à la Priorat’ avec des similitudes de sols calcaires
On vous présentait l’appellation lors du deuxième chapitre de ce blog en mars dernier
On se plaira donc à le boire jeune
Pour cette cuvée nous retrouvons une majorité de viura et un 10% de tempranillo blanc (complanté dans le vignoble)
Hervé est dédié au micro-négoce se spécialisant dans les vieilles parcelles alors que Stéphane à la tête du domaine depuis 2017
SAQ Valpolicella dop ‘Borgo’ 2021, A.A. Marion #16 les amateurs de tension etSuivez ce lien pour SAQ Valpo Borgo La Vntie est la rgion italienne produisant le plus de vin. On y vinifie presque deux fois plus de volume que les Pouilles, seconde rgion en importance du pays. Avec styles aussi varis que le nombre de lacs au Qubec, on peut donc dire que naviguer la mer de vin vnitienne pour y pcher les bons canons, cest parfois complexe! Giuseppe Quintarelli est un matre de la rgion du Valpolicella et un as du passerillage, procd
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