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Cucina povera bedeutet wörtlich „arme Küche“ – und ist dabei eine der klügsten Ideen Italiens
Im KochKontor sorgfältig ausgewählt – für alle
wuchs zwischen Bücherstapeln in der Fleischerei ihres Großvaters in Boston auf und verbindet als Literaturwissenschaftlerin ihre zwei großen Leidenschaften: von Pippi Langstrumpfs Buttermilchpfannkuchen über Jane Austens perfekt gekochtes Ei bis zu Jonathan Franzens Schokoladen-Cupcakes mit Pfefferminz-Buttercreme kocht sie die kulinarischen Passagen ihrer Lieblingsbücher nach
die Färöer
braucht genau dieses Buch«
Amalfi-Küche - Rezepte aus Italiens Süden Anna Jones Cucina povera bedeutet wörtlich „armeKnusprige Pizza napoletana mit cremigem Mozzarella, frische Zitronen Ravioli, gegrillter Fisch und Meeresfrchte, saftige Torta Caprese, zuckerser Limoncello die Amalfikste schmeckt man in jedem Bissen. Katie und Giancarlo Caldesi, die in London eine eigene Kochschule (La Cucina Caldesi) und zwei Restaurants betreiben, haben ber 100 Rezepte aus Italiens Sden gesammelt. Mit herrlichen Fotos, die vom nchsten Urlaub trumen lassen. Fr alle, die die Kche