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Un Chasselas en Méditerranée
Quand on a la patience de l’attendre on sent la violette caractéristique qui se transforme avec le vieillissement vers des notes plus complexes où se mêlent le musc
DÉGUSTATION C’est l’assemblage complexe qui lui donne son originalité
C’est la cuvée préférée de Gilles Peterson
HISTOIRE Cépage oublié
Les Moulins de mon Coeur Magnum Magnum Un Chasselas en MéditerranéeCUVE Les moulins de mon mon cur DNOMINATION Vin de France COULEUR Rouge Tlcharger la fiche de Les moulins de mon mon cur Tlcharger toutes les fiches techniques Les Moulins en homage Michel Legrand ! HISTOIRE Trois cpages issus de 3 petites parcelles arrivent maturit au mme moment. En 2014, jai lide de les placer dans la mme cuve pour former de petites couches grappes qui tournent comme des moulins: les Moulins de mon Coeur! Cest aussi un lien Michel
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