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Süßer Senf mit Melasse und Jalapeno Chilis
Die Anwendung der Weinberg Schnecken (Helix Lucorum) ist recht einfach und dabei besonders variabel einsetzbar: Sie werden unter heißem Wasser kurz abgespült und typisch mit Kräuterbutter in einem Pfännchen gebacken
das aus Rotalgen gewonnen wird
die Lachssauce sanft auf diese Weise abschmecken oder Ihre Crème fraiche auf diese Weise aromatisieren - die original Tessiner Orangen-Senf-Sauce ist immer ein Genuss
70g für 1 l Sahne benötigen
Dekorsalz schwarz in Pyramidenform, Petros, Zypern, 600 g sub-trueffeloele Süßer Senf mit Melasse undDiese Meersalzflocken aus Zypern sind mit Aktivkohle (Pflanzenkohle) gefrbt. In der EU ist das Frben von Speisesalz verboten. Aus diesem Grund offerieren wir das schwarze Salz als Dekorsalz fr den knstlerischen Einsatz mit dem erhhten Mehrwertsteuersatz von 19% an. Es handelt sich bei dem knstlerischen Einsatz ausdrcklich nicht um Kochkunst.
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