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Molto popolare in Sardegna
nasconde profumi di malto e fiori bianchi con lievi note luppolate
chiamati così in omaggio alla dea
caldo e morbido al palato
si utilizza un lievito ottenuto da un ceppo di proprietà
Absinthe "assenzio" RED Antonio Nadal cl. 70 Alcol 70% THE FREDDO Molto popolare in SardegnaL'assenzio una pianta scientificamente chiamata Artemisia absinthium ed un arbusto molto diffuso nelle zone alpine. In erboristeria viene utilizzata per le sue propriet toniche, antisettiche e aperitive, distillata con altre erbe si ottiene "l'absinthe" , bevande messa al bando alla fine dell'ottocento per l'eccessivo abuso da parte della popolazione. Da quel momento nacquero tutta una serie di leggende che tacciavano l'asenzio come una droga