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Chinook es una cruza entre Petham Golding y un macho USDA
% de ácidos alfa % de beta ácidos Aceites totales mL/100 g 7-10
American Noble Hops™ se produce a partir de lúpulos en flor
Mandarina Bavaria fue comercializada como una nueva variedad aromática alemana en respuesta a la creciente demanda de la industria cervecera artesanal por perfiles distintivos
Ficha tecnica
BEST Caramel Pils Levadura Chinook es una cruza entreBEST Caramel Pils es la ms clara de todas las maltas BEST Caramel, y por ello es ade cuada para contribuir al sabor de la cerveza sin intensificar su color. Su empleo conduce con xito a la elaboracin de una cerveza dulce con un componente de sabor a miel, de bido a que la levadura no puede degradar los elementos similares al caramelo azucarado. Adems, esos elementos posibilitan la mejora de la estabilidad de la espuma y un sabor ms prolongado. El
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