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6 mesi in foudres Affinamento: 12 mesi in barrique di varie età
unici sono i suoi vitigni
e qui durante gli anni 80
Valle di Cembra Tipologia: Bianco Vitigni: Kerner 100% Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini Profumo: Aromatico con complessi sentori fruttati di pesca gialla
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il "Centoventi Rosé" di Luca Bellani è uno spumante Metodo Classico prodotto nell'Oltrepò Pavese
Le Mont Benoit Extra Brut Emmanuel Brochet Contrade di Taurasi 6 mesi in foudres Affinamento:Caratteristiche Denominazione: Le Mont Benoit Extra Brut Emmanuel Brochet Annata: S. a. (80% vendemmia 2015; 20% vins de rserve) Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Meunier 35%; Pinot Noir 35%; Chardonnay 30% Colore: Brillante giallo paglierino intenso con vivaci riflessi dorati. Profumo: Intensi e complessi. Vira dalla frutta gialla, alla pasticceria croccante e dolce, allo zafferano. Quasi materici. Gusto: Sapido, complesso, di
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