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Servire a 12°C
Ottenuto con centrifugazione a freddo è il riassunto più completo delle Valli Ligure
così si chiamano gli oli prodotti con un solo tipo di oliva
Indicato per carne alla griglia e formaggi stagionati
Consigliato in abbinamento a primi piatti succulenti come carne rossa ed arrosti
Metodo classico Chardonnay - La Mancina aperitivo Servire a 12°C36 mesi sui lieviti donano un naso fine ed elegante. Questo Vino Spumante a dosaggio Zero fa percepire ampiamente la mineralit data dai terreni. Abbinamenti: Da aperitivo e da tutto pasto. Abbinamento privilegiato con pesce, cucina di mare e piatti di ricerca internazionali. 75cl
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