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Cuvée Carignan Rouge 2023 Languedoc-Roussillon avec un peu de gamay

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Description

avec un peu de gamay d’Auvergne et de carignan

La macération est de quatre à six jours avec levures indigènes et l’élevage se fait en cuve d’inox sur lies fines

argiles) et des plus anciennes vignes de grenache qui y sont plantées

Nous imaginons aussi un mariage d’amour avec des poissons crus

l’élevage est de dix mois

Cuvée Carignan Rouge 2023 Languedoc-Roussillon avec un peu de gamayCuve Carignan Rouge 2023

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