STRIPLOIN WAGYU A5 - GIAPPONE Taglio:100 g 2 costate da 1 kg

2 costate da 1 kg cad

200g di hamburger di black angus

ma un simbolo di appartenenza a una vera community di carnivori

del pesce o delle verdure

è una fascia muscolare lunga e irregolare ricavata dalla parte anteriore del bovino

STRIPLOIN WAGYU A5 - GIAPPONE Taglio:100 g 2 costate da 1 kgLa Striploin di Black Angus, conosciuta anche come controfiletto, un taglio pregiato che si ricava dalla parte posteriore del bovino, lungo la spina dorsale, tra le costole e la groppa. La carne di Black Angus si distingue per lelevata marezzatura, che la rende incredibilmente tenerissima, succosa e ricca di sapore: unesperienza che si scioglie in bocca.