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Évitez de les retourner trop souvent
ce pavé épais se distingue par sa forme parfaite
reconnu pour sa tendreté incomparable
Ce produit est préparé à partir de veaux du Sud-Ouest
cette pièce provient de races reconnues pour produire des viandes persillées
Pain de Bœuf de Kagoshima Poids:1 x 1,2kg Évitez de les retourner tropLe pain de buf Kagoshima n'est pas une pice comme les autres. Au niveau du visuel, on distingue une quantit de filaments de graisse caractristique des bufs japonais d'exception. Son paisseur fait de lui un morceau de choix pour des dcoupes travailles ou une cuisson gnreuse. Originaire du Japon, c'est un concurrent direct du buf de Kobe. Ce pain est obtenu grce un levage et une alimentation similaire ce buf marqu du chrysanthme. Mais alors comment
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