500 Batons de chocolat Valrhona 48% Chocolat de Couverture La micro-perforation assure une cuisson

La micro-perforation assure une cuisson homogène de la pâte et un démoulage sans billes de cuisson

ce moule en silicone alimentaire est produit selon les standards de qualité les plus élevés

coulez à ras

vous êtes parfaitement

Ne pas réfrigérer (l'humidité dégrade la texture)

500 Batons de chocolat Valrhona 48% Chocolat de Couverture La micro-perforation assure une cuissonValrhona Btons Chocolat Boulangerie 500 Batons de chocolat Valrhona 48% Btons chocolat Valrhona 48% lait, conus pour la viennoiserie. 500 Btons de chocolat Valrhona 48% lait pour viennoiserie professionnelle. Format optimis pour pains au chocolat (2 btons par pice), babkas, brioches fourres. Conus pour rsister la cuisson au four sans s'crouler ni couler totalement, en gardant un cur fondant signature la dgustation. Profil 48% : quilibre entre