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Fermentation naturelle en levures indigènes
un feuilleté de poisson aux poivrons confits
Origine France Variété 100 % Picholine (Mono-variétale) Labels BIO ● Gourmet de France ● Yuka Excellent Qualité Vierge Extra ● Acidité (0
parfois un peu clivants
Ce Pinot Noir prend une dimension supérieure
Domaine H&G Buisson - Saint Romain Sous la Velle 2023 - Blanc Fermentation naturelle en levures indigènesDOMAINE H. & G. BUISSON SAINT ROMAIN "SOUS LA VELLE" BLANC : L'NERGIE VERTICALE DU CHARDONNAY (BIO) Ce Saint Romain, issu de vignes de 70 ans sur marnes argileuses, est un vin de prdilection : intense, minral et parfaitement quilibr entre richesse et tension. La dgustation Le Nez : Le bouquet est fin, mais intense, avec des armes prcis d'agrumes (zeste d'orange, citron confit), de fleurs blanches (acacia, chvrefeuille) et de fruits blancs (pomme
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