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Rebsorten: 50 % Garnacha
Diese Sorte wurde 1856 in Boskoop in den Niederlanden entdeckt und es ist ein Jammer
Der Gesamtschwefel liegt unter 30 mg/l
Steil terrassiert wachsen die biologisch gepflegten Rebstöcke von Sauvignon Blanc und Muskateller in der Štajerska Slovenija sowie Südsteiermark in eigens für die Traubensaftproduktion selektierten Weingärten
Die Schaumweine von Arno Schembs sind trinklustige Spritztouren voller Lebenslust
Anita & Hans Nittnaus Pet Nat Arktika ruwer Rebsorten: 50 % GarnachaAnita & Hans Nittnaus Pet Nat Arktika Burgenland Der Nittnaus Pet Nat Arktika erwrmt das Herz eines jeden Fans von einfach vergorenen Schaumweinen. 100% St. Laurent wird per Hand gelesen und als Ros gekeltert. Eine Portion vom Most wird separat eingefroren, und der durchgegorenen Partie zum Schluss wieder zugegeben. So geht es dann im Frhling fr die weitere Grung auf die Flasche. Hier setzen die verbliebenen Hefen den Mostzucker in Alkohol und CO2 um.