Charles Smith Washington State Boom Boom Syrah 2021 Leverancier In de mond een mooie

In de mond een mooie complexiteit

Druivenrassen/Vinificatie

Op roestvrij staal

De wijngaard wordt biologisch verbouwd en met een oppervlakte van 24 hectare

De wijnen van Caiarossa gaan de wereld over als ‘Super Tuscans’

Charles Smith Washington State Boom Boom Syrah 2021 Leverancier In de mond een mooieCharles' kennis van en respect voor de oude wijnbouwtechnieken in combinatie met zijn betrokkenheid bij de manier waarop mensen wijn drinken, maken zijn wijnen zo uniek. Zijn rode wijnen ondergaan een lange maceratie op de schil, zonder rekken na de malolactische gisting. Dit zorgt voor een langere tijd op de droesem, waardoor het mondgevoel toeneemt. Voor de witte wijnen ziet hij af van battonage, en ze worden gevinifieerd en gefilterd voor