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un grain filandreux et une profondeur de goût exceptionnelle
Rien de mieux que de râper le parmesan
Résultat : un saucisson au goût authentique
ou revisité façon Rossini avec foie gras poêlé et lamelle de poire
en remuant régulièrement
Rôti d'Épaule d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1,1kg un grain filandreux et uneLe rti dpaule dagneau des Prs Sals est une pice la fois gnreuse et fondante, idale pour un repas familial tout en simplicit. Issu dagneaux levs en libert dans les baies sales du Mont Saint Michel, ce morceau combine une chair moelleuse, un gras dlicat, et des saveurs lgrement salines, caractristiques de ce terroir unique. Dsosse puis ficele dans nos ateliers, cette paule devient un rti prt cuire, facile manipuler et trancher. Elle conserve toute la