In de mond is de Zenato Valpolicella Superiore een volle wijn met zachte tannines en een evenwichtige zuurgraad
De druiven worden op lage temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks
het door de ouders van Gary in 1982 aangekochte domein in 1992 over
wat zorgt voor extra finesse
De druiven groeien in wijngaarden aan de voet van de Mont Sainte-Victoire op een kalkrijke bodem met zand
Ripasso Campotorbian Provolo 2021 Category_Producten/Duurzame wijnen In de mond is deRipasso Campotorbian Provolo Zoethout, rijp fruit, goed sap. Mooie volle wijn met een lange zacht kruidige afdronk. Druivenrassen: Corvina, Rondinella, Corvinone, Oseleta Sinds 1927 bewerkt de familie deze grond en produceert wijn. De wijngaarden en het huis bevinden zich in het midden van de heuvelvallei van Mezzane, een klein stadje een paar kilometer ten oosten van Verona. Al vier generaties lang, dag na dag, oogst na oogst, leren ze de wijnstokken