Les Vignes de Montgueux Extra-brut Blanc de Blancs Champagne avec une note discrètement “pinotante”

avec une note discrètement “pinotante” : un rouge savoureux et gourmand

les exemples sont parlants

avec une fine acidité qui contribue à la fraîcheur et à la remarquable élégance de ce rouge du Valais

Un pétillant naturel issu d'une macération de 2 jours des raisins avec les peaux et d'une fermentation en amphore de terre cuite puis en bouteille pour la fin du processus fermentaire

et de profil bien “terrien”

Les Vignes de Montgueux Extra-brut Blanc de Blancs Champagne avec une note discrètement “pinotante”Par le jeu subtil des assemblages, mais dans le respect d'une unit de lieu, une image pure et synthtique du terroir de Montgueux. Tout le paysage de Montgueux dans une bouteille : lassemblage de diffrentes parcelles de chardonnay (entre 7 et 9) sur 3 millsimes offre une synthse de fruit, de terroir et de fracheur gourmande.