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l’attaque est vive mais délicate
C'est son zeste riche en huiles essentielles aux saveurs de pamplemousse
dont la Maison Gannac
mais un engagement de toujours
Citron confit ou encore Huile d’olive : le Citron de Menton est décliné en différents produits
Yuzu BIO Epicerie Fine l’attaque est vive mais délicateLe fruit C'est son zeste riche en huiles essentielles aux saveurs de pamplemousse, mandarine et citron qui font la renomme du Yuzu. Fruit d'excellence de la gastronomie japonaise, il a trouv sa place chez les chefs franais qui apprcient mettre son zeste l'honneur dans les desserts (Madelaine, cake, panna cotta..) mais galement avec les produits de la mer (cabillaud, Saint Jacques, crevette) ainsi que les volailles, risottos et mme dans vos cocktails.