Côte Pelée Mondeuse Rouge 2011 Perles Rares de saint-jacques juste saisies

de saint-jacques juste saisies

elle ne fait que prolonger les arômes du breuvage

À déguster au verre

Funambule tient droit sur son fil

afin de conserver la fraîcheur des polyphénols et d’assurer une parfaite macération

Côte Pelée Mondeuse Rouge 2011 Perles Rares de saint-jacques juste saisiesCte Pele Mondeuse Rouge 2011, Jean Yves Pron Cette splendide cuve est obtenue partir de vignes centenaires de mondeuse sur sol schisteux. Seules les plus belles grappes sont slectionnes pour la raliser ; la macration se droule entre deux et six mois et llevage est de deux ans en barrique. Un vin sanguin, puissant et profond, aux notes de cuir, de fruits noirs, de cerise, de framboise, de mre. Une bouteille rare et prcieuse. Vin naturel sans sulfites