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die Tannine sind aufgrund des Kontakts mit Eiche und der Flaschenreifung weich und samtig
Traubenannahme: sanftes Entrappen und Qualitätstrennung ganzer Beeren auf dem Rütteltisch
Ursprünglich ein Pet Nat aus Melnik-Trauben
Der Nachgeschmack ist komplex und sehr lang
mit feinen Tanninen
rubin old vines 2020 1wein.ch die Tannine sind aufgrund des100 % RUBIN einzigartige einheimische bulgarische Rebsorte (Kreuzung aus Syrah und Nebbiolo) Rossidi Winery eines der besten Boutique Weingter in Bulgarien, aus der Region Thrakisches Tal. Das Terroir ist groartig fr Weine. Die Leute, die den Wein herstellen, sind absolute Weinfreaks, die jedem einzelnen Schritt der Weinherstellung so viel Aufmerksamkeit widmen, dass es unglaublich ist! Weinherstellung ist definitiv eine Kunst! das ist ROSSIDI.
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