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(limite legale massimo: 185 milligrammi/litro)
La fermentazione alcolica ha avuto luogo in tini di acciaio inox a temperature tra 26-30°C per una settimana alla quale è seguita la macerazione per un totale di circa 10-15 giorni
La fermentazione alcolica avviene in piccole botti di rovere realizzate con legni selezionati e stagionati per almeno 3 anni
L’acciuga salata infatti l’hanno inventata i siciliani: tuttavia
ossia un mese e mezzo prima dell’inizio dell’imbottigliamento e successiva fase d’affinamento in vetro prima della commercializzazione
Bolgheri Sassicaia DOC "Sassicaia" 2019 Magnum 1,5l - Tenuta San Guido Montecatini (limite legale massimo: 185 milligrammi/litro)Bolgheri Sassicaia DOC "Sassicaia" anno 2019 di Tenuta San Guido, bottiglia Magnum da 1,5l.
US$ 25.00
US$ 22.00
US$ 24.00
US$ 118.00
US$ 639.50
US$ 26.50
US$ 35.00
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US$ 159.00
US$ 45.00
US$ 39.00
US$ 18.00
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US$ 200.00
US$ 18.00