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pasticceria secca
Ottimo anche con la pasticceria secca
Il mosto vinifica in acciaio
con suadente fragranza di confettura di lampone e con ricordi di rosa di macchia e amarena matura
una bella traccia di acidità ne bilancia la naturale morbidezza fino ad un finale di buona persistenza
puglia primitivo igt 2025 polvanera W24-25-sconto20 pasticceria seccaRosso rubino profondo con riflessi violacei. Al naso esprime profumi intensi di piccoli frutti neri (mora, amarena e ciliegia matura) con delicate note floreali di viola e vegetali di mentina selvatica. Al palato pieno, lungo e vellutato, con un finale piacevolmente ammandorlato. Il Primitivo pi semplice prodotto da Filippo Cassano prevede una vinificazione e una successiva maturazione in sole vasche di acciaio prima di una breve sosta in bottiglia.
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