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pesce d’acqua dolce
Emergono progressivamente caldi sentori di crosta di pane
Il vino nasce da un “perpétuel” iniziato nel 1992
Don Peppino
differenti
Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese PesceSushi pesce d’acqua dolceIl nome "Borgo" deriva dall'antico borgo medievale di San Felice, che circonda i vigneti da cui provengono le uve. Questo vino rappresenta l'essenza stessa della tenuta: un Chianti Classico versatile, immediato, ma di grande carattere. Vinificazione e Affinamento: La fermentazione avviene separatamente in serbatoi di acciaio inox per circa due settimane. L'affinamento dura circa 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, una scelta che privilegia